Canisiusschule Rheine
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aiD - Ernährungsführerschein

Die Kinder der 3. und 4. Klassen haben in den letzten Wochen im Sachunterricht den aiD-Ernährungsführerschein gemacht. Der Ernährungsführerschein ist ein Unterrichtskonzept bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Mittelpunkt steht. In sechs bis sieben Doppelstunden bereiteten die Schülerinnen und Schüler leckere Salate, fruchtige Quarkspeisen und andere kleine, kalte und warme Gerichte zu. Dabei lernten sie mit echten Lebensmitteln umzugehen, wie die Profiköche zu schneiden, zu rühren, zu reiben oder auch abzuschmecken. 

 

Immer mit dabei war Kater Cook, der clevere Küchenmeister. Er weiß, wie man sich fit und startklar macht für die Küche oder wie die Tische wieder blitzblank sauber werden.

Das Kennenlernen von Ernährungsbegriffen, das Einschätzen von Portionen mit Hilfe der aid-Ernährungspyramide und auch das gemeinsame Tischdecken und Essen waren weitere Bestandteile der Unterrichtsreihe.

 

Alle Themen im Überblick

Einheit 1: Lustige Brotgesichter
Einheit 2: Knackiger Gemüsespaß
Einheit 3: Kunterbunte Nudelsalate
Einheit 4: Fruchtiger Schlemmerquark
Freiwillige Einheit: Heiße Kartoffelgerichte
Einheit 5: Schriftliche Prüfung und Tischknigge
Einheit 6: Praktische Prüfung
Kaltes Büffet

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